Kotamobaguonline.com KOTAMOBAGU – Jelang Bulan Suci Ramadan, membuat usaha Olfy Cookies yang menggeluti pembuatan kue kering terus banjir orderan hingga besarnya permintaan pasar.
Usaha yang dimulainya sejak 6 tahun lalu ini, kerap menjadi salah satu hidangan yang wajib disajikan di meja ruang tamu atau keluarga saat hari raya perayaan atau acara tertentu, seperti Hari Raya Idul Fitri dan Natalan.
Peluang usaha yang berdiri di Kelurahan Motoboi Kecil, Kecamatan Kotamobagu Selatan, milik dari Olfi Paputungan, (38), tetap menyajikan kwalitas Cookies yang terbaik hasil dari keahliannya yang mampu memberikan rasa yang paling enak. Bahkan faktor inilah yang membuat dirinya yakin untuk menjalankan usaha tersebut hingga sampai sekarang.
Sementara, untuk biaya sewa, biasanya perkilogram resep (bahan cookies), Olfi memasang tarif sebesar Rp150 ribu.
“Iya, itu kalau bahan sendiri. Tapi kalau tidak, biayanya menyesuaikan. Usaha ini masih saya batasi karena saya tidak memperkerjakan banyak orang karena musim Pandemi corona. Namun saya akan tetap memberikan yang terbaik agar tidak ada konsumen yang kecewa,” kata Olfi, Selasa (21/04/2020) kemarin.
Salah satu faktor penunjang adalah tempat usaha yang ditata sehat dengan lingkungan yang bersih. Inilah menurut Olfi yang harus diperhatikan.
“Kebersiahan juga adalah modal utama, bukan hanya kepercayaan pelanggan tapi juga untuk kesehatan. Apalagi sekarang musim virus corona, saya ketat dalam menjaga kebersihan. Semoga keluarga dan kita semua terlindungi. Tetap ikuti anjuran pemerintah, agar virus ini cepat berlalu dan para pekerja bisa kembali bekerja,” ujarnya.
