KotamobaguOnline.com – Bagi Pencinta Kuliner nama Master Chef William Gozali mungkin sudah tak asing lagi dipendengaran kita. Ya, Selain hebat meramu sebuah masakan, lelaki ganteng ini juga merupakan pemenang dalam lomba master Chef yang ditayangkan di salah satu stasiun TV nasional RCTI seasion ke tiga.
Terus, bagaimana jika master Chef ini tampil di kota Kotamobagu, Profinsi Sulut? Itulah yang terlihat pada Rabu (25/05) lalu. Bertempat di Lapangan Sinindian, master Chef ini hadir memeriahkan Hari Ulang Tahun (HUT) Kota Kotamobagu ke-9.
Master Chef ini Unjuk kemampuan dalam kegiatan Festival Kuliner khas Mongondow. Salah satu masakan yang didemo kali itu adalah masakan Ayam Sinorang yang merupakan salah satu makanan has daerah.
Usai berdemo, Walikota Kotamobagu, Tatong Bara, ikut mencicipi masakan Master Chef ini. “Bumbunya memang terasa lebih menyatu dengan daging ayam dan lebih gurih, karena sudah digoreng terlebih dahulu. Tetapi rasanya agak manis karena sudah dimasukkan gula,” Ujar ibu Tantong sapaan akrab walikota perempuan ini.
Di juga berkomentar kalau masakan master Chef ini rasanya agak manis, sebab tadi sudah dicampur sedikit gula. “Sementara kita di Mongondow umumnya lebih menyukai masakan pedas. Makanya kalau orang Mongondow yang memasak, biasanya tidak ditambahkan gula,” kritik Tatong.
Meski begitu, Tatong tetap memberikan pujian atas inovasi William, dalam meracik masakan Ayam Sinorang.
Selain memasak ayam sinorang, Wiliam juga berbagi menunjukkan kebolehannya memasak ‘Udang Sereal’ di hadapan para peserta lomba memasak masakan khas Mongondow, yang sangat antusias. Bahkan William sempat berbagi tips cara menggoreng udang.
“Bagusnya udang ditusuk dulu dengan lidi dari ekor hingga kepala, biar udang tidak bengkok saat digoreng,” jelas William. (*)
